sumibi-dining はなみね(鹿児島焼き鳥 鹿児島市 天文館 串焼き)

当店のホームページをご訪問いただきありがとうございます。
どうすればもっと美味しくご提供出来るか試行錯誤してきました。
串の幅、ネタの厚み、焼台の深さ、炭、タレ…これだけでも焼き鳥の深さを感じやりがいに思います。

美味しいと思っていただけるような焼鳥を、お客様にご提供できる機会があればうれしく思います。 ぜひ、 焼き鳥好きの店主の焼いた焼き鳥をお楽しみください。

「はなみね」はお客様とって「とっておき」でもあり「日常」でもありたいと思っています。

はなみね 店主

素材の生産者の気持ちを引き継ぎ、丁寧に大事に串打ちし、素材の良さを引き出す様丁寧に焼きあげます。焼き鳥の素材だけでなく、お米、調味料、焼酎など生産者の思いを知ることが最高のパフォーマンスにつながると考えます。
お酒類は焼酎をはじめ梅酒・日本酒・国産ワイン・など各種取り揃えております。焼酎は蔵に行き蔵の方の思いを感じ、それをお伝えできるよう努力しています。梅酒については全国の梅酒から選ばせていただきご提供させていただいています。お客様からもご好評頂いております。

さつま赤鶏串焼き(110円〜)、串焼き盛り合わせ(1100円)、薩摩地鶏刺し(850円)、温玉のせ地鶏そぼろめし(650円)、鹿児島県内焼酎(一杯390円〜)焼酎キープ(2100円〜)その他、お得な飲み放題付コース料理(3500円)もございます。